|  آخر تحديث نوفمبر 13, 2016 , 1:12 ص
المطبخ العربي

المطبخ العربي [ 119 ]

شوربة الروبيان بالذرة الحلوة للشيف نيفين عباس

الأقسام :

المطبخ العربي

2016-11-13

2016-11-13

المقادير نصف كيلو روبيان مقشر ومنظف ربع ملعقة صغيرة رقائق الفلفل بقدونس مفروم كوب ذرة حلوة ملعقة كبيرة ثوم مفروم ناعم 3 مكعب مرقة سمك او دجاج فلفل اسود كوب كريمة كوب ونصف ماء زبدة وزيت الطريقة يحمر الثوم في الزبدة والثوم حتي يتغير لونه قليلا يضاف له الروبيان ويقلب حتي يصبح وردي .. التفاصيل

 1304

وصلة دائمة لهذا المحتوى : https://nbdelemirate.ae/25667.html

قدمتها الشيف آسيا عثمان بمزيج من التقاليد الشرقية

الوصفات المغربية حاضرة بمائدة “الشارقة الدولي للكتاب”

الأقسام :

أخبار ثقافية, المطبخ العربي

2016-11-11

2016-11-11

آمال إيزة - الشارقة أبدعت الشيف المغربية آسيا عثمان، التي قدمت  أطباق مميزة من المطبخ المغربي الممزوج بالتقاليد الشرقية، و هي صاحبة العديد من مؤلفات الطبخ باللغتين العربية والانجليزية، ومقدمة العديد من برامج الطهي وأبرزها "مطبخ آسيا"., جاء هذا على هامش .. التفاصيل

 1767

وصلة دائمة لهذا المحتوى : https://nbdelemirate.ae/25664.html

سمبوسة الجبن الشيدر للشيف نيفين عباس

الأقسام :

المطبخ العربي

2016-11-10

2016-11-10

المقادير لفة من عجينة السمبوسة كوب جبن شيدر كوب جبن موزاريلا ملعقة صغيرة زعتر ملعقة صغيرة روزماري ربع كوب فلفل أحمر حلو مقطع زيت للقلي ملح 2 ملعقة طحين + ربع كوب ماء الطريقة تقلب الجبن الشيدر والموزاريلا مع الزعتر والروزماري والفلفل والملح تحشي كل قطعة من العجين بقليل من الحشوة ثم يقلب .. التفاصيل

 1316

وصلة دائمة لهذا المحتوى : https://nbdelemirate.ae/25597.html

وجبة السي فود للحفلات الشيف نيفين عباس

الأقسام :

المطبخ العربي

2016-11-01

2016-11-01

المقادير إستاكوزا (جراد البحر) كمية حسب عدد الضيوف روبيان (جمبري - قريدس) كمية حسب عدد الضيوف سلطعون (سرطان - كابوريا - قبقب) لسلق الإستاكوزا كرفس وجزر وبصل مقطعين ملح وفلفل أسود زعتر وروزماري ملعقة صغيرة جنزبيل ناعم ملعقة كبيرة ثوم مفروم لسلق الروبيان بصل مفروم كرفس ملح وفلفل كمون شطة جنزبيل لسلق السلطعون بصل مفروم كرفس ملح وفلفل كمون شطة للتقديم صينية تتسع للمقادير أوراق .. التفاصيل

 911

وصلة دائمة لهذا المحتوى : https://nbdelemirate.ae/25342.html

البيتزا الحارة بالفلفل علي طريقة الشيف نيفين عباس

الأقسام :

المطبخ العربي

2016-10-30

2016-10-30

المقادير 2 كوب طحين (دقيق) ملعقة صغيرة سكر ملعقة صغيرة خميرة فورية ربع ملعقة صغيرة ملح ماء دافئ للعجن للحشو نصف كوب صلصة بيتزا فلفل أخضر حار مقطع فلفل هالبينو مقطع فلفل أحمر حلو مقطع فلفل أحمر حار مقطع فلفل أصفر مقطع فلفل أخضر بارد مقطع مشروم مقطع حبة بصل مقطعة شرائح زيتون أخضر مقطع حبة طماطم .. التفاصيل

 1736

وصلة دائمة لهذا المحتوى : https://nbdelemirate.ae/25270.html

البرغر المنزلي علي طريقة الشيف نيفين عباس

الأقسام :

المطبخ العربي

2016-10-26

2016-10-26

المقادير نصف كيلو لحم مفروم ناعم 2 كوب صويا مجروشة ملعقة كبيرة بهارات برغر ملح وفلفل اسود ملعقة كبيرة بودرة بصل ملعقة كبيرة بودرة ثوم ملعقة كبيرة ملح ليمون   الطريقة تقلب جميع المقادير معاً ثم تفرم مرة أخري في المفرمة حتي تتجانس وتصبح خليط ناعم تشكل أقراص وتشوي وتقدم بحسب الرغبة .. التفاصيل

 1843

وصلة دائمة لهذا المحتوى : https://nbdelemirate.ae/25178.html

بطاطس مخبوزة بالثوم علي طريقة الشيف نيفين عباس

الأقسام :

المطبخ العربي

2016-10-24

2016-10-24

المقادير 4 حبة بطاطس ( بطاطا ) مقطعة أصابع سميكة ملعقة صغيرة فلفل اسود ملعقة كبيرة ثوم مفروم ناعم ربع كوب زيت زيتون ملح بحسب الرغبة بقدونس مفروم لتزيين الوجه   الطريقة تقلب جميع المقادير مع البطاطس حتي تختلط جيداً توضع في فرن حار حتي تمام النضج وتصبح ذهبية اللون تخرج .. التفاصيل

 1700

وصلة دائمة لهذا المحتوى : https://nbdelemirate.ae/25113.html

كب كيك الجبن علي طريقة الشيف نيفين عباس

الأقسام :

المطبخ العربي

2016-10-23

2016-10-23

المقادير 1 1/2 طحين متعدد الاستعمالات 1 كوب من طحين القمح الكامل 2 ملعقة صغيرة من البيكنج باودر 1 ملعقة صغيرة من البيكنج صودا 1/2 ملعقة صغيرة من الملح 1 1/4 كوب لبن رائب 2 حبة بيض  1/4 كوب من الزيت النباتي 2 ملعقة صغيرة من العسل 1 كوب جبن .. التفاصيل

 1703

وصلة دائمة لهذا المحتوى : https://nbdelemirate.ae/25061.html

كباب الدجاج الهندي الحار للشيف نيفين عباس

الأقسام :

المطبخ العربي

2016-10-22

2016-10-22

المقادير كيلو صدور دجاج أو افخاد مخلية بدون جلد وعظم ومنظفة ومغسولة ملعقة كبيرة شطة حارة ملعقة كبيرة بابريكا ملعقة كبيرة جنزبيل ملعقة كبيرة بودرة ثوم ملعقة كبيرة بودرة ثوم ملعقة صغيرة كركم ملعقة صغيرة هيل ناعم ملعقة صغيرة كزبرة جافة ملح وفلفل اسود 2 كوب روب ربع كوب زيت زيتون ربع كوب .. التفاصيل

 792

وصلة دائمة لهذا المحتوى : https://nbdelemirate.ae/25016.html

تورتة البحريات الفاخرة للحفلات للشيف نيفين عباس

الأقسام :

المطبخ العربي

2016-10-19

2016-10-19

المقادير 2 رغيف توست 2 كوب مايونيز كوب جبن كريمي 2 فص ثوم مفروم ناعم خيار مخلل مقطع ملعقة صغيرة سكر ناعم روبيان مقشر ومسلوق ( قريدس - جمبري ) كافيار أسود بيض مسلوق 2 كوب لحم سلطعون ( كابوريا - قبقب - سرطان ) حبة طماطم   الطريقة نقوم بتقطيع جوانب التوست البنية  ثم .. التفاصيل

 1022

وصلة دائمة لهذا المحتوى : https://nbdelemirate.ae/24918.html

لفائف الهوت دوج علي طريقة الشيف نيفين عباس

الأقسام :

المطبخ العربي

2016-10-18

2016-10-18

المقادير لفة هوت دوج نصف كيلو طحين ماء دافئ للعجن ملعقة كبيرة سكر ملعقة كبيرة خميرة فورية ربع ملعقة صغيرة ملح ربع كوب زيت ربع كوب حليب بودرة مجفف حبة بيض مخفوقة بقليل من الحليب الطريقة يوضع في العجان الطحين والسكر والخميرة والملح والحليب البودرة يضاف لهم الزيت وتعجن ثم تضاف الماء بالتدريج .. التفاصيل

 2183

وصلة دائمة لهذا المحتوى : https://nbdelemirate.ae/24865.html

البقلاوة بالجوز والهيل علي طريقة الشيف نيفين عباس

الأقسام :

المطبخ العربي

2016-10-17

2016-10-17

المقادير لفة من ورق الجلاش 3 كوب جوز مفروم ملعقة صغيرة هيل ناعم ملعقة صغيرة دارسين ناعم نصف كوب ماء ورد نصف كوب عسل نحل أبيض زبدة مذوبة فستق للوجه سيرب - شربات - شيره - قطر الطريقة نقوم بوضع الجوز والهيل والدارسين معاً في وعاء ويقلب يضاف لهم ماء الورد والعسل .. التفاصيل

 875

وصلة دائمة لهذا المحتوى : https://nbdelemirate.ae/24819.html

باستيلا مغربية على طريقة الشيف نيفين عباس

الأقسام :

المطبخ العربي

2016-10-16

2016-10-16

المكونات مقادير التتبيلة 3 ملعقة كبيرة كزبرة ناشفة 2 ملعقة كبيرة زنجبيل ناشف ومطحون 1 ملعقة كبيرة فلفل أبيض 1 ملعقة كبيرة كركم 3 عود قرفة عيدان 3 ملعقة صغيرة زعفران 2 ملعقة صغيرة ملح بحري خشن 3 ملعقة كبيرة بقدونس 3 ملعقة كبيرة كزبرة خضراء مقادير خلطة الدجاج 1 كوب زيت .. التفاصيل

 1298

وصلة دائمة لهذا المحتوى : https://nbdelemirate.ae/24739.html

أصابع ناجتس الدجاج المخبوزة ‏للشيف نيفين عباس

الأقسام :

المطبخ العربي

2016-10-15

2016-10-15

المقادير 2 صدر دجاج مقطعة أصابع حبة بطاطس مسلوقة حبة بيض مخفوقه كوب طحين كوب طحين الذرة أو كوب كورن فليكس بصلة مفرومة الطريقة يتبل الدجاج بالبصل 3 ساعات يسلق الدجاج ثم يفرم ناعم تسلق البطاطس تخلط البطاطس المسلوقة مع الدجاج المفروم حتى تتجانس نقوم بعمل الخليط أصابع ثم تغطي بالدقيق تغمس الأصابع .. التفاصيل

 1075

وصلة دائمة لهذا المحتوى : https://nbdelemirate.ae/24710.html

كاسترد الكيك للشيف نيفين عباس

الأقسام :

المطبخ العربي

2016-10-13

2016-10-13

المقادير كوب طحين  3\4 كوب من مسحوق الكاسترد  2/1 ملعقة صغيرة من البيكينج باودر  125 جرام من الزبدة   3\4 كوب سكر  3 بيضات   1\4 كوب حليب خالي الدسم   الطريقة ينخل الطحين مع مسحوق الكسترد والبيكنج باودر في وعاء كبير  تصنع حفرة وسط الطحين وتذاب الزبدة مع السكر في قدر صغير .. التفاصيل

 729

وصلة دائمة لهذا المحتوى : https://nbdelemirate.ae/24617.html

تشيز كيك النوتيلا المخبوزة علي طريقة الشيف نيفين عباس

الأقسام :

المطبخ العربي

2016-10-08

2016-10-08

المقادير 100 جرام زبدة 300 جرام بسكويت دايجستيف مطحون ناعم 100 جرام بندق مطحون 200 جرام شوكولاتة مبشورة 200 جرام شوكولاتة نوتيلا 2 حبة بيض 500 جرام جبن فيلادلفيا بندق مبروش للتزيين الطريقة يسخن الفرن مسبقاً على درجة حرارة 130 درجة تدهن صينية التشيز كيك بقليل من الزبدة وتغلف جوانب الصينية .. التفاصيل

 1004

وصلة دائمة لهذا المحتوى : https://nbdelemirate.ae/24412.html

مجبوس الخباط للشيف نيفين عباس

الأقسام :

المطبخ العربي

2016-10-06

2016-10-06

المقادير لتتبيل السمك 4 قطعة سمك الخباط المملح ½1 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة ناعمًا ½ ملعقة صغيرة كمون مطحون ¼ ملعقة صغيرة كركم 1 ملعقة صغيرة بهار الكاري للمجبوس 1 حبة بصل متوسطة مقطعة إلى شرائح 4 فص ثوم مهروس 1 ملعقة صغيرة هال مطحون ½ ملعقة صغيرة لومي مجفف مطحون .. التفاصيل

 825

وصلة دائمة لهذا المحتوى : https://nbdelemirate.ae/24373.html

حلي مربعات البراونيز بجوز الهند وكريمة الفريز (الفراولة) علي طريقة الشيف نيفين عباس

الأقسام :

المطبخ العربي

2016-10-05

2016-10-05

المقادير لطبقة البراونيز 5 ملعقة كبيرة طحين نصف كوب كاكاو 200 جرام شوكولاتة مذوبة نصف كوب سكر 4 حبة بيض ملعقة صغيرة فانيلا ملعقة صغيرة بيكينج بودر لطبقة جوز الهند 2 كوب جوز هند علبة حليب مكثف محلي لكريمة الفريز ( الفراولة ) كوب هيرشي فراولة 400 ملل كريمة خفق الطريقة البراونيز الطبقة الاولي يخفق البيض والسكر .. التفاصيل

 2295

وصلة دائمة لهذا المحتوى : https://nbdelemirate.ae/24353.html

الفراولة المغطاة بالشوكولاتة البيضاء للشيف نيفين عباس

الأقسام :

المطبخ العربي

2016-10-03

2016-10-03

المقادير حبات فراولة طازجة حجم متوسط وكبير مغسولة جيداً ومجففة 300 جرام شوكولاتة بيضاء ربع كوب حليب مكثف شوكولاتة بني للتزيين الطريقة تذوب الشوكولاتة البيضاء مع الحليب المكثف في حمام مائي تترك لتبرد قليلاً تغمس في حبات الفراولة الباردة وتترك حتي تجف ثم تزين بالشوكولاتة البني وتقدم .. التفاصيل

 1260

وصلة دائمة لهذا المحتوى : https://nbdelemirate.ae/24292.html

حلى كرات الاوريو للشيف نيفين عباس

الأقسام :

المطبخ العربي

2016-09-29

2016-09-29

المقادير 2 كوب بسكويت أوريو 200 جرام شوكولاتة مذوبة نصف كوب حليب مكثف محلي نصف كوب كاكاو غامق 300 جرام شوكولاتة مذوبة الطريقة نقوم بإفراغ الكريمة من داخل كل حبة أوريو نقوم بطحن الأوريو جيداً ثم يضاف له الحليب المكثف المحلي والكاكاو و 200 جرام الشوكولاتة المذوبة تقلب المقادير جيداً .. التفاصيل

 2885

وصلة دائمة لهذا المحتوى : https://nbdelemirate.ae/24155.html

كاري السمك الهندي للشيف نيفين عباس

الأقسام :

المطبخ العربي

2016-09-20

2016-09-20

المقادير كيلو سمك منظف ومغسول كوب روب ملعقة ونصف ثوم مفروم 1/2 بصلة مقطعة شرائح رفيعة 1 كوب زيت للقلي ملعتين طعام من بهارات السمك الهندية (ماسالا السمك) ملح وفلفل أسود ملعقة صغيرة كمون ملعقة صغيرة جنزبيل مفروم طازج ملعقة كبيرة كاري 4 حبة طماطم مقشرة ومفرومة فلفل حار مقطع 2 كوب مرق بشر .. التفاصيل

 978

وصلة دائمة لهذا المحتوى : https://nbdelemirate.ae/23859.html

جديد الشيف نيفين عباس .. ريد فيلفيت آيس كريم

الأقسام :

المطبخ العربي

2016-09-19

2016-09-19

المقادير ريد فيلفيت كيك جاهز 2 كوب كريمة خفق نصف كوب سكر بودرة علبة حليب مكثف محلي ربع كوب شربات ورد ربع كوب هيرشي فراولة الطريقة يخفق الكريمة والسكر والحليب المكثف المحلي ثم يضاف لهم الشربات والهيرشي ويخفق مرة واحدة نقوم بوضع الخليط في المجمد ساعتين ثم نخرجه من المجمد ونفرم الكيك .. التفاصيل

 1544

وصلة دائمة لهذا المحتوى : https://nbdelemirate.ae/23835.html

تورتيلا شيبس للشيف نيفين عباس

الأقسام :

المطبخ العربي

2016-09-19

2016-09-19

المقادير ¼ 1 كوب من طحين الذرة ¾ كوب من الطحين العادي ملح زيت نباتي وزيت للقلي ماء دافئ لمد العجين الطريقة يضاف طحين الذرة والطحين والملح والزيت في وعاء يضاف ما يكفي من الماء الساخن إلى المزيج حتى يصبح عجيناً تقسم العجينة إلى أجزاء صغيرة ورقيقة بشكل مثلثات .. التفاصيل

 1106

وصلة دائمة لهذا المحتوى : https://nbdelemirate.ae/23832.html

دجاج بصوص الكاري علي طريقة الشيف نيفين عباس

الأقسام :

المطبخ العربي

2016-09-17

2016-09-17

المقادير   للدجاج صدر دجاجة بدون جلد أو عظم ربع ملعقة صغيرة سماق ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود ربع ملعقة صغيرة بودرة بصل نصف كوب روب ملح بحسب الرغبة   لصوص الكاري 4 مكعب زبدة ملعقة صغيرة كاري أصفر 2 فص ثوم مفروم ناعم ربع ملعقة صغيرة بابريكا نصف كوب مرقة   للتقديم أرز أبيض بقدونس لوز   الطريقة يتبل صدر الدجاجة بجميع .. التفاصيل

 1470

وصلة دائمة لهذا المحتوى : https://nbdelemirate.ae/23806.html

الخبيص الإماراتي علي طريقة الشيف نيفين عباس

الأقسام :

المطبخ العربي

2016-09-04

2016-09-04

المقادير 2 كوب طحين نصف كوب سمن كوب سكر زعفران منقوع بقليل من ماء الورد ملعقة كبيرة هيل خمس اكواب ماء الطريقة في قدر إغلي الماء مع السكر على نار خفيفة في قدر آخر ذوّبي السمن على نار متوسطة عندما يبدأ السمن بالغليان ضعي الطجين وحرّكي باستمرار بواسطة ملعقة خشبية .. التفاصيل

 2349

وصلة دائمة لهذا المحتوى : https://nbdelemirate.ae/23298.html

‏صينية الكبيبة الشامي للشيف نيفين عباس

الأقسام :

المطبخ العربي

2016-08-30

2016-08-30

‏صينية الكبيبة الشامي للشيف نيفين عباس
عجينة الكبة كيلو برغل بني كيلو هبرة ضأن مخفوقة 2 حبة بصل أحمر مقطعة إلى أرباع ¼ ملعقة صغيرة بهار الدقة الحلبي رشة فلفل أحمر حلبي رشة كمون رشة نعناع مجففة 150 جرام سمن للخبز الحشو كيلو لحم ضأن مفروم خشنًا 500 جرام بصل مقطع ناعماً 50 جرام صنوبر محمص 2 ملعقة كبيرة .. التفاصيل

 868

وصلة دائمة لهذا المحتوى : https://nbdelemirate.ae/23227.html

لقيمات إماراتية للشيف نيفين عباس

الأقسام :

المطبخ العربي

2016-08-29

2016-08-29

المقادير 2 كوب طحين ملعقة صغيرة حليب بودرة ملعقة صغيرة خميرة فورية ملعقة صغيرة سكر ربع ملعقة صغيرة ملح ربع ملعقة صغيرة كركم قليل من الزعفران ماء للعجن سمسم ودبس للتقديم الطريقة يقلب الطحين والحليب والخميرة والسكر والملح والكركم والكاري معاً تضاف الماء بالتدريج وتعجن حتي نحصل علي عجين ناعمة تغطي وتترك لتخمر تقلي .. التفاصيل

 1846

وصلة دائمة لهذا المحتوى : https://nbdelemirate.ae/23187.html

مشروب الروب بالتوت والورد للشيف نيفين عباس

الأقسام :

المطبخ العربي

2016-08-28

2016-08-28

المقادير علبة روب بطعم التوت أو الفريز ( الفراولة ) نصف كوب حليب بارد ( لبن - Milk ) سكر بحسب الرغبة 2 ملعقة كبيرة سيرب ورد جاهز ( شربات - قطر - شيره ) نصف كوب توت أحمر الطريقة تخلط جميع المقادير في الخلاط معاً حتي .. التفاصيل

 766

وصلة دائمة لهذا المحتوى : https://nbdelemirate.ae/23125.html

أسكالوب الدجاج مع دبس الرمان من الشيف نيفين عباس

الأقسام :

المطبخ العربي

2016-08-26

2016-08-26

المقادير قطعة من صدر الدجاج لتتبيل الدجاج ملعقة صغيرة ملح ملعقة صغيرة فلفل أبيض 6 معالق كبيرة زبادي أو روب ربع ملعقة صغيرة جوزة الطيب ربع ملعقة صغيرة ملح صيني ربع ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون ربع ملعقة صغيرة كبة صيني القليل من ماء البصل ( للحصول علي ماء البصل نقوم .. التفاصيل

 742

وصلة دائمة لهذا المحتوى : https://nbdelemirate.ae/23014.html

معكرونة بالخضروات والدجاج للشيف نيفين عباس

الأقسام :

المطبخ العربي

2016-08-24

2016-08-24

المقادير نصف كيلو معكرونة بيني مسلوقة ملعقة صغيرة ثوم مفروم ربع ملعقة صغيرة جنزبيل طازج مفروم ملح وفلفل أسود ربع ملعقة صغيرة بابريكا زبدة ملعقة كبيرة صويا صوص جزر - كوسا - بروكلي - كوسا مقطعين نصف كيلو دجاج مقطع مقطع مكعبات الطريقة في مقلاة يحمر الدجاج حتي يصبح ذهبي اللون .. التفاصيل

 1048

وصلة دائمة لهذا المحتوى : https://nbdelemirate.ae/22956.html

البلاليط الإماراتي من الشيف نيفين عباس

الأقسام :

المطبخ العربي

2016-08-23

2016-08-23

المقادير 2 كوب بلاليط نصف كوب سكر ربع ملعقة صغيرة هيل قليل من الزعفران ربع كوب زيت ماء 2 حبة بيض الطريقة نضع في قدر علي النار الماء ويترك يغلي نقوم بتحمير البلاليط في الزيت حتي تصبح ذهبية اللون نضع للبلاليط الماء المغلي وتترك تغلي 3 دقائق ثم تصفي البلاليط توضع مرة .. التفاصيل

 814

وصلة دائمة لهذا المحتوى : https://nbdelemirate.ae/22873.html

مندي اللحم للشيف نيفين عباس

الأقسام :

المطبخ العربي

2016-08-22

2016-08-22

المقادير لتوابل اللحم كتف ماعز ملعقة صغيرة هيل مطحون ملعقة صغيرة جنزبيل بودر ملعقة صغيرة دارسين ناعم ملح فلفل أسود للأرز كيلو أرز بسمتي مرقة بصلة مفرومة فص ثوم مفروم 4 ورق غار 3 فص هيل 3 مسمار 2 عود دارسين زعفران 2 حبة لومي ملح فلفل أسود ملعقة كبيرة بهارات قطعة فحم زيت الطريقة يدعك اللحم بتوابل اللحم في إناء على النار نضع البصل والثوم .. التفاصيل

 1760

وصلة دائمة لهذا المحتوى : https://nbdelemirate.ae/22832.html

‏أيس كريم الفريز السهل للشيف نيفين عباس

الأقسام :

المطبخ العربي

2016-08-21

2016-08-21

المقادير كيلو من الفريز ( الفراولة ) كوب روب ( زبادي ) نصف كوب عصير برتقال سكر بودر بحسب الرغبة الطريقة تنظف الفريز وتغسل تلف بالسكر البودر وتترك بالفريزر حتي تتجمد تماماً تخرج من الفريزر وتوضع بالخلاط مع الروب والعصير يخفق الخليط ثم يقدم الآيس كريم .. التفاصيل

 891

وصلة دائمة لهذا المحتوى : https://nbdelemirate.ae/22787.html

Page 2 of 41234

جلب المزيد من المحتويات

WP Facebook Auto Publish Powered By : XYZScripts.com