المقادير
2 كوب طحين (دقيق)
ملعقة صغيرة سكر
ملعقة صغيرة خميرة فورية
ربع ملعقة صغيرة ملح
ماء دافئ للعجن
للحشو
نصف كوب صلصة بيتزا
فلفل أخضر حار مقطع
فلفل هالبينو مقطع
فلفل أحمر حلو مقطع
فلفل أحمر حار مقطع
فلفل أصفر مقطع
فلفل أخضر بارد مقطع
مشروم مقطع
حبة بصل مقطعة شرائح
زيتون أخضر مقطع
حبة طماطم مقطعة
جبن موزاريلا
الطريقة
يقلب الطحين والملح والسكر والخميرة معاً
يضاف الماء ويعجن الخليط حتي تتشكل لدينا عجينة متماسكة
تغطي وتترك لتخمر
بعد أن تخمر
تفرد في صينية البيتزا
تدهن العجينة بصلصة البيتزا وتوضع أنواع الفلفل عليها والمشروم والبصل والزيتون والطماطم
تغطي الوجه بالجبن
وتوضع في فرن حار حتي تمام النضج
ثم تقطع وتقدم
(
(
