المقادير
نصف كيلو روبيان مقشر ومنظف
ربع ملعقة صغيرة رقائق الفلفل
بقدونس مفروم
كوب ذرة حلوة
ملعقة كبيرة ثوم مفروم ناعم
3 مكعب مرقة سمك او دجاج
فلفل اسود
كوب كريمة
كوب ونصف ماء
زبدة وزيت
الطريقة
يحمر الثوم في الزبدة والثوم حتي يتغير لونه قليلا
يضاف له الروبيان ويقلب حتي يصبح وردي اللون
ثم يرفع من القدر ويترك جانباً
يضاف للقدر الماء والفلفل الاسود ومكعبات المرقة والذرة الحلوة وتترك حتي تغلي
ثم يضاف لها بعد الغليان الروبيان مرة اخري مع البقدونس ورقائق الفلفل والكريمة
تترك حتي تغلي وتصبح كثيفة قليلاً
ثم تغرف وتقدم ساخنة
×
(
(
