المقادير
2 كوب طحين
ملعقة صغيرة حليب بودرة
ملعقة صغيرة خميرة فورية
ملعقة صغيرة سكر
ربع ملعقة صغيرة ملح
ربع ملعقة صغيرة كركم
قليل من الزعفران
ماء للعجن
سمسم ودبس للتقديم
الطريقة
يقلب الطحين والحليب والخميرة والسكر والملح والكركم والكاري معاً
تضاف الماء بالتدريج وتعجن حتي نحصل علي عجين ناعمة
تغطي وتترك لتخمر
تقلي في الزيت الحار حتي تصبح ذهبية اللون
تخرج من الزيت وتصفي ويوضع عليها الدبس والسمسم وتقدم
(
(
