المقادير
1 كوب طحين ( دقيق )
2 حبة بيض
نصف كوب حليب ( لبن – Milk )
نصف كوب ماء
ربع ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة كبيرة زبد مذوبة
الطريقة
في وعاء عميق يخفق البيض والطحين
يضاف الحليب والماء علي الزبدة والملح ويقلب
ثم يضاف لخليط الدقيق بالتدريج حتي نحصل علي قوام سائل قليلاً
نقوم بدهن مقلاة الكريب بالقليل من الزبد
تترك لتسخن
نضع مقدار ربع كوب في المقلاة وتغطي بالكامل بالعجين
تترك دقائق ثم تقلب علي الوجه الأخر
تترك حتي تمام النضج
تكرر العملية حتي إنتهاء الكمية
تحشي بالطريقة المفضلة وتقدم
(
(
