المقادير
كيلو من السمك
2 حبة بصل
2 حبة طماطم
ملعقة كبيرة ثوم مفروم
2 حبة فلفل حار
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة بهارات
3 كوب ماء
ملعقة كبيرة زيت ذرة
علبة من صلصة الطماطم
الطريقة
يقطع البصل قطع صغيرة ثم يقلي في الزيت ثم يوضع عليه الثوم ثم الطماطم ويترك حتي ينضج
يغسل السمك ثم نضعه في القدر ويغطي بغطاء محكم ويترك حتي ينضج
عندما ينضج نضيف علبة صلصة الطماطم ومن ثم البهرات ثم الماء ثم يترك علي نار هادئة لمدة ربع ساعة
(
(
