الشيماء خليف – دبي

رسّخ معرض جلفود مكانته المرموقة كأكبر حدث تجاري سنوي في قطاع الأغذية والمشروبات حول العالم، وينقسم إلى ثمانية قطاعات مخصصة، وهو معرض مخصص للعاملين في قطاع التجارة والأعمال فقط، يتولى إدارته واستضافته مركز دبي التجاري العالمي.

 يعود معرض جلفود في دورته الـ 26 إلى مركز دبي التجاري العالمي هذا الشهر، يحمل مركز دبي التجاري العالمي في جعبته خبرة 40 عاماً في تقديم الفعاليات العالمية في الشرق الأوسط، ويقدّم خبرات لا تُضاهى ومعرفةً عميقةً بالأسواق للعارضين المحليين والإقليميين والدوليين. ليستقطب المعرض اهتمام المتخصصين في القطاع الذين يؤكدون على أهمية هذه الفعالية في تنشيط الروابط العالمية وتعويض الفرص، لا سيما أنه سيكون أول فعالية مباشرة متخصصة بالتوريد يشهدها قطاع الأغذية والمشروبات العالمي منذ قرابة العام.

وتمتد فعاليات المعرض من 21 حتى 25 فبراير، عبر 20 قاعة عرض، حيث يعد هذا الحدث المنصة الأكثر تنافسيةً على مستوى العالم في مجال التوريد، إذ سيستقبل المشاركين من 85 دولةً بهدف تجديد التواصل وتحفيز القطاع وإعادة رسم ملامحه في ظل ما يشهده من تغير سلوكيات العملاء.

ويقام المعرض في ظل الاستراتيجية الوطنية للأمن الغذائي التي أطلقتها حكومة دولة الإمارات، حيث ستشهد دورة هذا العام توافد مجموعة متنوعة من الجهات العارضة ونخبة من أقوى العلامات التجارية العالمية، التي تهدف إلى الاستفادة من بيئة الأعمال الآمنة التي يقدمها مركز دبي التجاري العالمي، والمكانة التي يحظى بها جلفود باعتباره المنصة الوحيدة التي تسمح بانطلاقة واثقة للعام الجديد.

وتسعى الاستراتيجية الوطنية للأمن الغذائي إلى وضع الإمارات في مصاف أفضل 10 دول على مؤشر الأمن الغذائي العالمي، وبالتالي من المتوقع أن تؤدي هذه الرؤية الإماراتية الطموحة دوراً محورياً في استقطاب أبرز الجهات العاملة في القطاع من مختلف أنحاء العالم وتحفيز التفاعل فيما بينها خلال جلفود 2021.

وفضلاً عن الفرص التجارية التي تتيحها أهداف هذه الاستراتيجية، فإن المشاركين سيحظون بفرصةٍ لاستكشاف التحولات التي يشهدها القطاع بفضل المنتجات والتقنيات المبتكرة والمصممة للتأقلم مع سلوكيات المستهلكين التي باتت تتغير بشدة وتشمل التوجه نحو المنتجات العضوية والطبيعية والصحيّة، والمعاملات غير التلامسية، والبروتينات النباتية، والمكونات المتطورة والتي أثبتت كفاءتها من الناحية الاقتصادية، إلى جانب الوجبات سهلة التحضير ومواد التغليف والتعليب الصديقة للبيئة.

ومن جهتها، قالت تريكسي لوه ميرماند، نائب الرئيس التنفيذي لإدارة الفعاليات في مركز دبي التجاري العالمي: “نحن أمام فعالية محورية تقدم أول فرصة لأبرز الجهات العالمية في قطاع الأغذية والمشروبات للالتقاء وجهاً لوجه وتوريد أعمال تجارية جديدة بالغة الأهمية في دفع القطاع نحو انطلاقةٍ جديدة بعد العام الاستثنائي الذي شهد تحديات كانت الأصعب على الإطلاق”.

وأضافت: “شهدنا تغيرات كبيرة منذ الدورة الأخيرة لمعرض جلفود قبل 12 شهراً، غير أن استجابة القطاع جاءت بالابتكار والتصميم وإدخال تحولات على المنتجات والعمليات، وكلها جهودٌ ستبرز بوضوح خلال دورة 2021 لمعرض جلفود الذي يقدم منصة لقاء فائقة الابتكار لتوليد فرص بالغة الأهمية. كما أن المعرض الذي يُعد الفعالية المباشرة الأولى التي يشهدها القطاع سيمنح الجهات العارضة المشاركة إمكانية لقاء المشترين الذي يتطلعون بدورهم للتقدم بطلبيات كبيرة استعداداً للمرحلة الجديدة”.

وأثبت مركز دبي التجاري العالمي إمكانياته في تأمين بيئة أعمال مباشرة تعد الأكثر أماناً واستضافة فعاليات عالمية المستوى في ظل تطبيق أرقى إجراءات السلامة. وخير دليل على هذا كان استضافة المركز لأسبوع جيتكس للتقنية الذي أُقيم مؤخراً وكان الفعالية المباشرة الوحيدة التي شهدها قطاع التكنولوجيا في2020، حيث استقبل أسبوع جيتكس للتقنية الذي أُقيم في ديسمبر الماضي عشرات الآلاف من الزوار، وتراوحت آراء 96%من الحضور من داخل الدولة وخارجها بأن التجربة كانت ’آمنة‘ أو’آمنة جداً‘.

وبالنظر إلى طبيعة المعرض وأهميته، وما تفرضه فعالياته المختلفة من تفاعل مع عينات المنتجات والتعامل مع الأغذية والمشروبات، حرصت الجهة المنظمة على تكثيف العمل وفق الإجراءات الوقائية والتدابير الاحترازية للمعرض، في ظل توجيه وتنسيق صارمين مع هيئة الصحة بدبي، وبلدية دبي لضمان وترسيخ بيئة عمل نموذجية وآمنة.

ويتعين على جميع الجهات العارضة في معرض جلفود 2021  توفير معقمات الأيدي للزوار قبل بدء أخذ عينات الطعام، وذلك في مناطق مخصصة لهذا الغرض فقط داخل الأجنحة. ومع السماح بتقديم عروض الطهي الحي، يتوجب  تقديم الطعام في أطباق فردية على أن يتم تناول الأطعمة داخل الجناح مع مراعاة التباعد الاجتماعي لمسافة مترين خلال تقديم تلك العروض.

وانسجاما مع إجراءات المعرض للسلامة والنظافة، سيتعين على جميع الحضور ارتداء الكمامات والالتزام بمسافة التباعد الاجتماعي حرصاً على سلامة الجميع وذلك في مختلف قاعات العرض الـ20. كما لا يمكن التسجيل في موقع الفعالية، بل يتعين على جميع المشاركين التسجيل مسبقاً عبر الموقع الإلكتروني التالي: www.gulfood.com.

وأضافت لوه ميرماند قائلةً: “نلتزم بتوفير بيئة أعمال آمنة للجميع، فقد اعتمدنا سلسلة من الإجراءات التي تتماشى مع إرشادات الصحة والسلامة الصادرة عن السلطات المحلية. كما نود أن نُطمئن الجهات العارضة والزوار إلى أن مركز دبي التجاري العالمي هو المركز الأول للمؤتمرات والمعارض في الشرق الأوسط الذي نجح في حيازة اعتماد SafeGuard Label الذي تقدمه شركة “بيرو فيريتاس” Bureau Veritas الرائدة عالمياً، وذلك بفضل ما يعتمده من معايير متفوقة على مستوى النظافة والصحة”.

كما تشير تعليقات الجهات العارضة إلى التوقيت المثالي الذي ينعقد خلاله المعرض لإعادة تفعيل اللقاءات المباشرة بهدف إنعاش قطاع الأغذية والمشروبات.

وتأكيداً على الأهمية المحورية للمعرض في تعريف الجمهور العالمي بأفضل ما يقدمه قطاع الغذاء في روسيا، قال سيرجي فولوغودسكي نائب رئيس مركز الصادرات الروسي: “يُعد لقاء الخبراء في القطاع ممّن يشاركوننا أفكارنا وجهاً لوجه جانباً بالغ الأهمية، ولهذا فإن عودة جلفود ليكون فعالية مباشرة خبرٌ سارّ لدبي ولقطاع الأغذية العالمي. ونحن نتطلع للمشاركة وعرض ما لدينا للمساهمة في إنجاح هذه الدورة عبر مشاركة 22 شركة روسية لدى جناح المأكولات العالمية”.

من جانبه قال أكرم قساطلي، رئيس شركة قساطلي شتورة، إحدى الشركات الرائدة في صناعة المشروبات في لبنان: تشير كل الدلائل إلى أن أمامنا عاماً آخر حافلاً بالتحديات. ويُعد البدء بتأمين مصادر للأعمال الطريقة الأمثل لبدء هذا العام. وفي ظل المكانة التي يحظى بها جلفود كونه المعرض التجاري الأكثر تأثيراً في القطاع وباعتباره الفعالية المباشرة الأولى هذا العام المتخصصة في التوريد في قطاع الأغذية والمشروبات، فإنه سيسمح لنا أن نبدأ هذا العام بثقة واطمئنان وتجاوز التحديات التي يشهدها العالم”.

وتتطلع الجهات العارضة للاجتماع مجدداً وتحفيز مسيرة تحقيق أهدافها التجارية خلال معرض جلفود 2021 وهي على ثقة من إجراءات السلامة المعتمدة في موقع الفعالية.

من جهته، قال وليام والت ميجر الرئيس التنفيذي لمزارع العين للإنتاج الحيواني: “نتطلع للعودة إلى أرض معرض جلفود ونحن واثقون من إمكانية دبي والجهة المنظمة لهذه الفعالية، حيث يقام هذا الحدث وفقا لرؤية حكومية متميزة في تطبيق إجراءات الأمن والسلامة، كما تتمتع كل من دبي والمعرض بسمعة لا يُعلى عليها باعتبارهما مركزين استراتيجيين للأعمال”.

وبعد أن أثبت مكانته الراسخة على مرّ أكثر من ثلاثة عقود، يعود جلفود في دورته لعام 2021 ليقدم فرصاً غير محدودة للجهات العارضة والزوار بصفته منصة محورية لبناء العلاقات وتبادل الخبرات وعقد اتفاقيات تجارية ضخمة ورسم معالم القطاع.