المقادير
كيلو صدور دجاج بدون جلد وعظم
ملح وفلفل اسود
ملعقة صغيرة بابريكا
2 حبة بصل
ربع كوب خل
ملعقة صغيرة جنزبيل بودرة
5 فص ثوم
نصف كوب زيت
2 ملعقة كبيرة خردل
2 علبة روب

الطريقة
تخفق جميع مقادير التتبيلة معاً في الخلاط حتي تصبح مثل العصير
ثم توضع علي الدجاج وتنقع لمدة ليلة كاملة
تشوي علي الفحم حتي تمام النضج
وتقدم ساخنة