المقادير
كيلو روبيان ( جمبري – قريدس )
2 كوب بانكو ( فتات خبز ياباني )
ملح
فلفل أسود
ملعقة صغيرة بودرة ثوم
ربع ملعقة صغيرة جنزبيل
ملعقة كبيرة خل
3 حبة بيض مخفوقة
زيت للقلي
الطريقة
ينظف الروبيان ويشق من المنتصف مع ترك الذيل ويغسل بالماء الجاري
تبيل القريدس بالملح والفلفل والثوم البودرة والجنزبيل والخل
يوضع في خليط البيض ثم البانكو
يترك بالثلاجة 10 دقائق
يقلي في الزيت الحار ثم يقدم
(
(
